雨生百谷，花开百福，最美人间四月天，莫负好春光

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

谷雨节气的特点和风俗

　　谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，也反映了“谷雨”的农业气候意义，它是古代农耕文化对于节令的反映。

谷雨三候古代将谷雨节气分为三候：一候萍始生：
  谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长。二候鸣鸠拂其羽：   鸠即布谷鸟。鸠鸣预示着春天即将结束，此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的呼唤。
三候戴胜降于桑：
“戴胜”又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。

谷雨节气习俗喝谷雨茶   谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。赏牡丹  “谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷利津、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，利津、利津都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

祭仓颉   清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《利津子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——利津县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在利津县如期举行。“吃春”   谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

民间有谚云：谷雨三朝看牡丹。雨生百谷，花开百福，最美人间四月天，莫负好春光。